Апельсиновые маффины с шоколадной крошкой — 13 мая 2026 г. в 06:25:44.136
Апельсиновые маффины с шоколадной крошкой Ингредиенты - Мука пшеничная — 200 г. - Сахар — 100 г. - Яйцо — 1 шт. - Масло сливочное — 80 г. - Апельсин — 1 шт. (цедра и сок). - Разрыхлитель — 1,5 ч. л. - Соль — щепотка. - Шоколадная крошка (или мелко нарубленный шоколад) — 80–100 г. Приготовление 1. Подготовка - Разогрейте духовку до 180 °C. - Форму для маффинов смажьте маслом или вставьте бумажные капсулы. 2. Смешивание сухих ингредиентов - В миске соедините муку, сахар, разрыхлитель и соль. - Перемешайте венчиком для равномерного распределения. 3. Жидкие ингредиенты - В отдельной миске взбейте яйцо. - Добавьте растопленное (но не горячее) сливочное масло, цедру и сок апельсина. Хорошо перемешайте. 4. Соединение - Влейте жидкую смесь в сухую и быстро перемешайте до однородности. Не вымешивайте долго, чтобы маффины остались пышными. - Добавьте шоколадную крошку и аккуратно вмешайте её в тесто. 5. Выпечка - Разложите тесто по формочкам, заполняя их на 2/3. - Выпекайте 20–25 минут до золотистого цвета и сухой шпажки. 6. Подача - Остудите маффины на решётке. По желанию посыпьте сахарной пудрой или украсьте долькой апельсина. Эти маффины получаются очень ароматными, с ярким цитрусовым вкусом и шоколадными вкраплениями. Отлично подходят для завтрака или чаепития! Рецепты • классический рецепт • домашние • в духовке • в домашних условиях • салаты • на сковороде • вкусные • простые • с фото