Запеканка из шпината и рикотты — 8 мая 2026 г. в 09:48:17.719
Запеканка из шпината и рикотты Ингредиенты - Шпинат (свежий или замороженный) — 400 г. - Рикотта — 250 г. - Яйца — 2 шт. - Твёрдый сыр (например, пармезан или гауда) — 50–70 г. - Чеснок — 1–2 зубчика. - Соль, перец, мускатный орех — по вкусу. - Оливковое масло — для смазывания формы. Приготовление 1. Если шпинат свежий — промойте, обсушите и крупно нарежьте. Если замороженный — разморозьте и отожмите лишнюю влагу. 2. В миске смешайте рикотту, яйца, натёртый сыр, измельчённый чеснок, соль, перец и щепотку мускатного ореха. 3. Добавьте шпинат и хорошо перемешайте. 4. Форму для запекания смажьте маслом, выложите массу и разровняйте. 5. Запекайте в разогретой до 180 °C духовке 25–30 минут до золотистой корочки. Подавайте запеканку тёплой или остывшей, по желанию украсьте свежей зеленью. Рецепты • классический рецепт • домашние • в духовке • в домашних условиях • салаты • на сковороде • вкусные • простые • с фото