Медово-ореховый торт со сливочным кремом — 1 мая 2026 г. в 05:06:47.473
Медово-ореховый торт со сливочным кремом Ингредиенты Для коржей: - Мёд — 3 ст. л. - Яйца — 2 шт. - Сахар — 100 г. - Сливочное масло — 100 г. - Мука — 250–300 г. - Сода — 1 ч. л. - Грецкие орехи — 150 г. Для крема: - Сливки 33–35% — 400 мл. - Сахарная пудра — 3–4 ст. л. - Ванильный сахар — 1 ч. л. Для украшения: - Грецкие орехи, мёд, орехи в карамели (по желанию). Приготовление 1. Тесто для коржей В кастрюле растопите сливочное масло, добавьте мёд, сахар и яйца. Перемешайте, слегка подогрейте на водяной бане до растворения сахара. Всыпьте соду, масса начнёт пениться. Снимите с огня, немного остудите. Введите муку и измельчённые орехи, замесите мягкое тесто. Разделите на 4–6 частей, раскатайте каждую тонко, выпекайте при 180 °C по 5–7 минут до золотистого цвета. 2. Крем Взбейте холодные сливки с сахарной пудрой и ванильным сахаром до устойчивых пиков. 3. Сборка торта Каждый корж промажьте кремом, соберите торт. Верх и бока также покройте кремом. Украсьте орехами и, по желанию, полейте мёдом или карамелью. 4. Пропитка Дайте торту настояться в холодильнике минимум 4–6 часов. Совет Для более насыщенного вкуса можно добавить в крем немного сливочного сыра или сгущённого молока. Рецепты • классический рецепт • домашние • в духовке • в домашних условиях • салаты • на сковороде • вкусные • простые • с фото