Вчера ученица спросила: «Андрей, а как делать дэниши?» 🤔 И я залип. Реально, почему я ... — 17 июня 2026 г. в 10:16:55.516
Вчера ученица спросила: «Андрей, а как делать дэниши?» 🤔 И я залип. Реально, почему я их до сих пор не делаю?Исправляю ошибку. Утренний формат: кофе, слойка и новое видео. Ловите пошаговый процесс формовки идеальной «лодочки»: 1️⃣ Раскатываем тесто до 30-40 мм 2️⃣ Режем на квадраты со стороной 150 мм 3️⃣ Вырубаем углы, как на видео (с одной стороны полностью, с другой оставляем перемычку) 4️⃣ Переворачиваем бока внахлест друг на друга 5️⃣ Отправляем в расстойку 6️⃣ Перед печью смазываем яйцом и заполняем начинкой (крем, конфитюр — что любите) Результат на видео. Как вам форма? Пробовали такую сборку? 👇
126 просмотров