До конца юзаю новую игрушку! 🚀 — 25 августа 2026 г. в 16:56:04.600
До конца юзаю новую игрушку! 🚀 Да-да, я про тот самый подовый камень для конвектомата. Обычно эклеры у меня идут в пицца-печь, но раз уж под появился — надо тестировать по полной) В общем, отсадил всё на тефлоновые коврики (их мне, кстати, в подарок докинули). Переживал капец, если честно, потому что пользовался ими вообще впервые. Но результат — пушка! 🔥 Как выпекал: Камень предварительно прогрел минут 10. Температура посадки — 200°C. Сразу убавил до 140°C и поставил таймер на 40 минут. Результаты смотрите на видео, сами всё видите. Пропеклись идеально, дно ровное, внутри правильные пустоты. Рецепт взял классический: • Мука — 150 г • Вода — 300 г • Сливочное масло — 75 г • Соль — 3 г • Яйцо — 150 г Короче, эксперимент удался на ура. Завтра ещё что-нибудь придумаю, надо же дальше камень гонять. Всем доброго вечера! Пишите в комментарии, что еще на нем протестить? 👇