Капуста со свеклой в быстром маринаде
Капуста со свеклой в быстром маринаде Маринад даже варить не надо. Легко и очень вкусно 👌 1. Все овощи выкладываем в салатник. Капусту позднего сорта (650 г) нарезаем тонкой соломкой и немного мнем рукой. Репчатый лук (200 г) нарезаем перьями. 2. Свеклу (150 г) натираем тонкой соломкой, чеснок (5 зубчиков) мелко нарезаем и все перемешиваем. 3. В миску высыпаем сахар (2 ст. л.), соль (1 ст. л.), добавляем молотый перец, уксус (50 мл, 9%), растительное масло (50 мл) и вливаем кипяток (500 мл). Перемешиваем и маринад готов. 4. Выливаем горячий маринад в овощи и перемешиваем ложкой. Жидкости получается достаточно, так как из овощей тоже начинает выделяться сок. 5. Капусту перекладываем в банку (неполная банка объемом 2 литра). Ставим в холодильник на 5-6 часов. 6. Свекла дает капусте свой особенный вкус. Овощи хрустящие, сочные, очень ароматные и вкусные. А еще у них яркий вид. Приятного аппетита ❤️ Все рецепты с фото на наших сайтах Совет да Еда saveda.ru и sovetdaeda.ru