Свиная вырезка в пергаменте
Свиная вырезка в пергаменте Очень просто готовить 👍 1. С кусков свиной вырезки (2 куска: 500 г и 450 г) срезаем пленки. Посыпаем солью, сладкой паприкой и специями (у меня сухая смесь аджика). Поливаем маслом (по 1 ст. л.) и распределяем со всех сторон. 2. На кусок пергамента (с силиконовым покрытием) выкладываем вырезку. Один зубчик чеснока разрезаем на пластины и выкладываем сверху. 3. Закрываем мясо бумагой, а концы ее скручиваем. По такому же принципу заворачиваем второй кусок свинины. Отправляем в разогретую духовку при 180 градусах на 20 минут. 4. Через 20 минут свинину вынимаем, раскрываем, чеснок убираем вниз и запекаем еще 10 минут. Вырезка готовится быстро, поэтому ей достаточно 30 минут. 5. Свиную вырезку нарезаем на кусочки и подаем на стол. Мясо получается невероятно нежное, сочное, ароматное и вкусное. Мясо можно охладить и подать в качестве нарезки. Приятного аппетита ❤ Все рецепты с фото на нашем сайте Совет да Еда saveda.ru