Нежная говядина на плите
Нежная говядина на плите Таким способом любое мясо получается очень нежное и вкусное. Расскажу на примере говядины 👍 1. Говядину (1,3 кг без костей) нарезаем крупными кусками выкладываем в жаровню или в казан, как у меня. 2. Вливаем 100 мл воды. Добавляем сверху нарезанный полукольцами репчатый лук (2 большие луковицы), кусочки сливочного масла (100 г). Не солим, накрываем крышкой и готовим на слабом огне 1 час. 3. От лука и мяса образуется много жидкости. Затем добавляем соль, молотый перец, сахар (1 ч. л.), уксус (1 ч. л., 9%), нарезанный чеснок (3 зубчика) и сухую смесь аджика (1 ч. л.). Специи можно брать любые по вкусу. 4. Все перемешиваем, накрываем крышкой и готовим еще 1-1,5 часа (зависит от сорта мяса). 5. Мясо получается очень вкусное, ароматное и невероятно нежное (распадается на волокна). Соус, который образуется при тушении, просто изумительный. Подаем с гарниром. Приятного аппетита ❤️ Все рецепты с фото на нашем сайте Совет да Еда saveda.ru