Куриное филе в хрустящей панировке — 23 июля 2026 г. в 06:47:03.309
Куриное филе в хрустящей панировке Сочное филе покрыто хрустящей корочкой. Это очень вкусно 😍 1. Филе куриной грудки (500 г) нарезаем на не очень тонкие ломтики и выкладываем в миску. 2. Вливаем кефир (200 мл), добавляем одно куриное яйцо, соль, сушеный базилик (2 щепотки) и молотый перец. Перемешиваем и отправляем в холодильник минимум на 1 час. Кефир сделает грудку невероятно нежной. 3. Для панировки ломтики батона (7 шт.) разламываем, отправляем в чашу блендера. Измельчаем и панировка готова. Крошку подсушивать не надо. 4. Кусочки вынимаем из маринада, слегка отжимаем и обваливаем в крошке, прижимая пальцами. Крошка фиксируется на мясе и не осыпается. 5. Обжариваем грудку партиями на растительном масле с двух сторон по 3 минуты (огонь средний). 6. Крошка почти не осыпается, а значит в масле не горит. Она плотно покрывает филе, поэтому оно получается сочное. 7. Кусочки грудки невероятно нежные и сочные внутри, а сверху хрустящие (хруст мягкий). Вкус замечательный! Приятного аппетита ❤ Все рецепты с фото на наших сайтах "Совет да Еда" sovetdaeda.ru и saveda.ru