🤔 МОЛОКО, ХЛЕБ И КОФЕ - КАК ОНИ ВЛИЯЮТ НА КИШЕЧНИК
🤔 МОЛОКО, ХЛЕБ И КОФЕ - КАК ОНИ ВЛИЯЮТ НА КИШЕЧНИК Если у вас стабильно раздувается живот к вечеру, то стоит исключить непереносимость к базовым, всеми любимым, продуктам. У меня самой от глютена появляются мелкие прыщики (милиумы) на щеках, а от молочки я отекаю. И я не надумывала себе аллергий. Это лишь внимание к телу и многолетний анализ. 🥯 ХЛЕБ И МУЧНОЕ В пшенице есть белок глиадин - составляющая глютена. Он стимулирует выработку зонулина - вещества, которое регулирует плотность склейки клеток в стенке кишечника. Представьте стенку кишечника как стену из кирпичей, скреплённых цементом. Чем больше глиадина в рационе - тем больше зонулина. А зонулин «размягчает» цемент: между кирпичами появляются щели. Через эти щели в кровь начинает попадать то, что не должно: кусочки непереваренной пищи, бактерии, токсины. Тело видит «чужаков» и запускает процесс воспаления с целью самообороны. Отсюда вздутие, отёки, «туман в голове», хроническая тяжесть, иногда реакции на коже. В научных трудах это называется «повышенной проницаемостью кишечника». 🥛 МОЛОЧНОЕ Два «больных места»: 🥴лактоза (после 25–30 лет многие её плохо расщепляют) 🥴и казеин - белок, при переваривании которого образуются пептиды с опиоидным действием. Они слегка «убаюкивают» - поэтому к молочке часто тянет как к успокоительному. А кишечник отвечает по-своему: слизь, отёки, иногда высыпания на коже. ☕️ КОФЕ Сам по себе - мощный стимулятор моторики кишечника и выброса желчи. В умеренном количестве это плюс. Но натощак, большими дозами, без воды - раздражение слизистой и обезвоживание. Плюс вымывание магния, которого у большинства итак мало из-за хронического стресса. Что делать: 🔹 пробное исключение на 2, а лучше 3 недели 🔹 вместо хлеба → каши, гречка, киноа 🔹 вместо молочки → растительные альтернативы или ферментированные продукты хорошего качества 🔹 кофе → не натощак, с тёплым стаканом воды Жду ваши комментарии - 💬 От какого продукта у вас стабильно раздувает живот? Поделитесь своими наблюдениями 👇 P.S. Хотите системно разобраться, почему живот выпирает и вздувается? Приглашаю на мой бесплатный 3-дневный марафон «Плоский живот без диет» - разбираем 3 типа выпирающего живота: постуральный, стрессовый, отёчный.