Теплый салат с баклажанами, помидорами и фетой — 4 сентября 2026 г. в 19:06:28.523
Теплый салат с баклажанами, помидорами и фетой Ингредиенты: · Баклажан — 1-2 шт. (крупный кубик) · Помидоры черри — 200 г (целые или половинки) · Красный лук — 1 шт. (крупные дольки) · Сыр фета (или брынза) — 100-150 г (кубиками) · Чеснок — 2 зубчика (измельчить) · Оливковое масло — 3-4 ст. л. · Свежая петрушка (или кинза) — пучок · Соль, перец, сухой орегано Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 200°C. 2. В миске смешайте баклажаны, лук и помидоры с оливковым маслом, чесноком, солью, перцем и орегано. 3. Выложите овощи на противень в один слой и запекайте 25–30 минут, пока они не станут мягкими и слегка подрумянившимися (перемешайте один раз в середине). 4. Переложите горячие овощи в глубокую миску (или сразу на блюдо). 5. Добавьте кубики феты, обильно посыпьте рубленой зеленью и аккуратно перемешайте. 6. Подавайте теплым, при желании сбрызнув оливковым маслом.