Свиные ребрышки BBQ с ананасом и вишней — 5 сентября 2026 г. в 07:00:30.149
Свиные ребрышки BBQ с ананасом и вишней Ингредиенты: · Свиные ребрышки — 1 кг · Ананас (свежий или консервированный кольцами) — 200 г · Вишня (или коктейльная вишня) — для украшения · Томатный соус (или готовый BBQ соус) — 150 мл · Мед — 2 ст. л. · Соевый соус — 2 ст. л. · Чеснок — 2 зубчика (измельчить) · Паприка, соль, черный перец Приготовление: 1. Запекание: Натрите ребра специями, заверните в фольгу и запекайте при 180°C около 1.5–2 часов (до мягкости). Затем слейте сок и разверните. 2. Глазурь: Смешайте соус, мед, соевый соус и чеснок. Обильно смажьте ребра этой смесью. 3. Гриль: Верните ребра в духовку (или на гриль) и запекайте еще 15–20 минут при 200°C, периодически поливая соусом, до образования карамелизованной корочки. 4. Подача: Перед подачей обжарьте кольца ананаса до золотистого цвета, выложите их на ребра и украсьте вишенками.