Теплый салат с грушей, камамбером и клюквой — 7 сентября 2026 г. в 10:03:29.645
Теплый салат с грушей, камамбером и клюквой Ингредиенты: · Салатная зелень (руккола/шпинат) — 150 г · Груша — 2 шт. (нарезать дольками) · Камамбер (или бри) — 1 кружок · Вяленая клюква — 50 г · Грецкие орехи (или пекан) — 50 г · Мед — 2 ст. л. · Оливковое масло — 2 ст. л. · Бальзамический уксус (или крем) — 1 ст. л. · Тимьян (свежий) — пара веточек · Соль, перец Приготовление: 1. Груши: На сухой сковороде обжарьте дольки груши с медом и тимьяном до мягкости и карамелизации (около 5 минут). Отложите в сторону. 2. Сыр: На той же сковороде (или в духовке при 180°C) слегка обжарьте камамбер целиком (или ломтиками) до расплавления внутри, но сохранения формы (2-3 минуты). 3. Заправка: Смешайте оливковое масло, бальзамик, соль и перец. 4. Сборка: На тарелку выложите листья салата, полейте заправкой. Сверху разложите теплые груши, орехи и клюкву. 5. Подача: Выложите в центр теплый камамбер, полейте его медом и украсьте веточкой тимьяна. Подавайте сразу!