ЗАГОТОВЩИЦА | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Заготовки
Без категории · 4 июня 2026 г.
СОЛЯНКА (ВКУСНАЯ И БЮДЖЕТНАЯ) — 4 июня 2026 г. в 08:41:08.580
СОЛЯНКА (ВКУСНАЯ И БЮДЖЕТНАЯ) ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Суповой куриный набор — 800 г (варить в 1,5–2 л воды) ✅ Колбаса копчёная — 200 г ✅ Картофель — 1 крупная шт. ✅ Репчатый лук — 2 крупные шт. ✅ Маринованные огурцы — 3–4 шт. ✅ Сливочное масло — 30–40 г ✅ Растительное масло — 2 ст. л. ✅ Оливки чёрные — 15–20 шт. ✅ Томатная паста — 2 ст. л. ✅ Паприка — 1 ч. л. ✅ Итальянские травы — 1 ст. л. ✅ Зелень (кинза, укроп) — по вкусу ✅ Соль, перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Сварить куриный суповой набор в 1,5–2 л воды с добавлением соли и половины луковицы для аромата. Готовый бульон процедить, мясо отделить от костей. 2. Натереть крупную картофелину на тёрке и отправить в кипящий бульон. Варить под крышкой. 3. Для зажарки нагреть сковороду, растопить сливочное масло, добавить растительное. Обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета. 4. Добавить нарезанную копчёную колбасу и обжаривать 2–3 минуты. 5. Добавить томатную пасту, паприку и итальянские травы. Перемешать и обжарить ещё 2–3 минуты. 6. Добавить разобранное куриное мясо и натёртые на крупной тёрке маринованные огурцы. Обжаривать 3–4 минуты. 7. Переложить зажарку в кастрюлю с бульоном и картофелем. Перемешать. 8. Добавить оливки, посолить и поперчить. Варить 5–7 минут. 9. В конце добавить рубленую кинзу и укроп. Дать настояться 5–10 минут под крышкой. СОВЕТЫ: ✅ Огурцы лучше натирать — так они дают больше вкуса и аромата. ✅ Оливки можно не добавлять — но с ними солянка ярче и насыщеннее. ✅ Подавайте со сметаной, ломтиком лимона и щепоткой чёрного перца. ✅ Суповой набор даёт самый ароматный и бюджетный бульон. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒