ЗАГОТОВЩИЦА | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Заготовки
Без категории · 18 июня 2026 г.
ТУРЕЦКИЙ СУП ИЗ КРАСНОЙ ЧЕЧЕВИЦЫ — МЕРДЖИМЕК ЧОРБАСЫ — 18 июня 2026 г. в 05:41:36.695
ТУРЕЦКИЙ СУП ИЗ КРАСНОЙ ЧЕЧЕВИЦЫ — МЕРДЖИМЕК ЧОРБАСЫ ИНГРЕДИЕНТЫ (5 порций): ✅ Красная чечевица — 200 г ✅ Репчатый лук — 1 шт. (≈100 г) ✅ Морковь — 1 шт. (≈100 г) ✅ Чеснок — 2 зубчика ✅ Оливковое масло (или растительное без запаха) — 2 ст. л. ✅ Томатная паста — 2 ст. л. ✅ Вода или овощной бульон — 1,5 л ✅ Паприка — по вкусу ✅ Сушёная мята — по вкусу ✅ Чёрный молотый перец — по вкусу ✅ Соль — по вкусу ✅ Лимон — для подачи ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Морковь очистить и нарезать небольшими кубиками. Чеснок мелко нарезать или пропустить через пресс. 2. В кастрюле разогреть оливковое масло, выложить лук и обжарить на среднем огне 4–5 минут до мягкости. 3. Добавить морковь и чеснок, перемешать и обжарить ещё 3–4 минуты. 4. Красную чечевицу тщательно промыть холодной водой и добавить к овощам. 5. Влить горячую воду или овощной бульон, довести до кипения, уменьшить огонь и варить 20–25 минут до полной мягкости чечевицы и овощей. 6. Добавить томатную пасту, паприку, сушёную мяту, чёрный перец и соль. Перемешать и варить ещё 5 минут. 7. Снять кастрюлю с огня и пробить суп погружным блендером до однородной кремовой консистенции. При необходимости добавить немного горячей воды или бульона. 8. Вернуть суп на плиту, довести до кипения и сразу снять с огня. 9. Подавать горячим, с долькой лимона. Перед подачей сбрызнуть лимонным соком по вкусу. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒