ЗАГОТОВЩИЦА | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Заготовки
Без категории · 1 июля 2026 г.
ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ СО СВИНИНОЙ — КЛАССИЧЕСКИЕ — 1 июля 2026 г. в 10:10:03.892
ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ СО СВИНИНОЙ — КЛАССИЧЕСКИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ (5 порций): ✅ Свинина (лучше на кости) — 500 г ✅ Свежая белокочанная капуста — 200 г ✅ Картофель — 200 г ✅ Репчатый лук — 1 шт. ✅ Морковь — 1 шт. ✅ Помидоры — 3 шт. ✅ Томатная паста — 1 ч. л. ✅ Растительное масло — 20 г ✅ Вода — 2 л ✅ Соль — по вкусу ✅ Сухие специи — по вкусу ✅ Свежая зелень — для подачи ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Свинину промыть, залить холодной водой и поставить на огонь. Довести до кипения, снять пену и варить на слабом огне около 60 минут до мягкости мяса. 2. Готовое мясо вынуть, отделить от кости, нарезать кусочками. Бульон процедить, вернуть мясо обратно в кастрюлю и довести до кипения. 3. Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками. Капусту тонко нашинковать. Добавить картофель и капусту в бульон, варить 15 минут. 4. Лук мелко нарезать, морковь натереть на тёрке. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить лук с морковью 2–3 минуты до мягкости. 5. Помидоры нарезать кубиками, добавить к овощам вместе с томатной пастой. Обжаривать, помешивая, 3–5 минут. 6. Переложить зажарку в кастрюлю с щами. Варить ещё 10–15 минут. 7. Посолить, добавить сухие специи по вкусу, снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться 10–15 минут. 8. Подавать горячими, посыпав свежей зеленью. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒