ЗАГОТОВЩИЦА | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Заготовки
Без категории · 16 июля 2026 г.
БЕСПОДОБНЫЙ ГРИБНОЙ КРЕМ-СУП — НЕЖНЫЙ И СЛИВОЧНЫЙ — 16 июля 2026 г. в 10:07:54.302
БЕСПОДОБНЫЙ ГРИБНОЙ КРЕМ-СУП — НЕЖНЫЙ И СЛИВОЧНЫЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Лук — 1 шт ✅ Морковь — 1 шт ✅ Картофель — 5–6 шт ✅ Грибы (шампиньоны или любые другие) — 400 г ✅ Сливки — 100 мл ✅ Соль — по вкусу ✅ Чёрный молотый перец — по вкусу ✅ Лавровый лист — 1–2 шт ✅ Растительное масло — для жарки ✅ Вода или бульон — около 1 л ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Лук нарезать небольшими кубиками, морковь — мелкими кусочками, картофель — средними кубиками. 2. В сковороде разогреть небольшое количество растительного масла. Обжарить лук 2–3 минуты до мягкости. 3. Добавить морковь, обжарить ещё 2–3 минуты. Затем всыпать картофель, перемешать и прогреть овощи вместе около 3 минут. 4. Переложить овощи в кастрюлю, залить водой или бульоном. Довести до кипения и варить до полной мягкости картофеля. 5. Грибы мелко нарезать. Обжарить их отдельно: сначала выпарить всю жидкость, затем слегка подрумянить. 6. Готовые овощи пробить блендером до однородного пюре. При необходимости добавить немного горячей воды или бульона до нужной консистенции. 7. Добавить лавровый лист, чёрный перец и обжаренные грибы. 8. Влить сливки, перемешать, прогреть суп 2–3 минуты, не доводя до кипения. 9. Попробовать, при необходимости досолить. Лавровый лист удалить. 10. Подать суп горячим. ПОДАЧА: ✅ Очень вкусно с домашними гренками или сухариками. ✅ Можно добавить каплю сливок или немного обжаренных грибов сверху. СОВЕТЫ: ✅ Чем мельче нарезаны грибы, тем насыщеннее грибной вкус. ✅ Сливки подойдут любой жирности, но 10–20% — оптимальный вариант. ✅ Для более яркого вкуса часть грибов можно не пробивать, а оставить кусочками. ✅ Суп не кипятить после добавления сливок — текстура будет нежнее. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🍄🥣 НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒