ЗАГОТОВЩИЦА | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Заготовки
Без категории · 16 июля 2026 г.
ЭТО ТОТ СУП, ПОСЛЕ КОТОРОГО ОБЫЧНЫЕ ПЕРВЫЕ БЛЮДА КАЖУТСЯ СКУЧНЫМИ 😍 НЕЖНЫЕ КУСОЧКИ СЁМ... — 16 июля 2026 г. в 07:06:21.284
ЭТО ТОТ СУП, ПОСЛЕ КОТОРОГО ОБЫЧНЫЕ ПЕРВЫЕ БЛЮДА КАЖУТСЯ СКУЧНЫМИ 😍 НЕЖНЫЕ КУСОЧКИ СЁМГИ, СОЧНЫЕ КРЕВЕТКИ, МЯГКИЕ ОВОЩИ И ГЛУБОКИЙ СЛИВОЧНЫЙ ВКУС, КОТОРЫЙ ОБВОЛАКИВАЕТ С ПЕРВОЙ ЛОЖКИ — ПРОСТО ОСТАНОВИТЬСЯ НЕВОЗМОЖНО 🤤 НОРВЕЖСКИЙ СУП ИЗ СЁМГИ СО СЛИВКАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ (4 порции): ОСНОВА: ✅ Вода — 1,5 л ✅ Сёмга (с кожей и костью) — 500 г ✅ Королевские креветки — 200 г ✅ Картофель — 150 г ✅ Морковь (крупная) — 1 шт. ✅ Лук — 1 шт. ✅ Стебель сельдерея — 1 шт. ✅ Чеснок — 2 зубчика ✅ Сливки (20%) — 200 мл ✅ Оливковое масло — 2 ст. л. ✅ Лавровый лист — 2 шт. ✅ Соль — по вкусу ✅ Чёрный молотый перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. С сёмги снять кожу, удалить кости. Креветки очистить, очистки сохранить. 2. В кастрюлю выложить кожу и кости рыбы, очистки от креветок, добавить лавровый лист, немного соли и залить водой. Варить бульон 20 минут на слабом огне, снимая пену. 3. Готовый бульон процедить через сито. 4. Филе сёмги нарезать средними кубиками. Креветки отложить. 5. Картофель и морковь очистить и нарезать небольшими кубиками. Сельдерей нарезать. Лук и чеснок мелко порубить. 6. В отдельной кастрюле разогреть масло, обжарить лук и чеснок 3–5 минут до мягкости. 7. Добавить морковь, картофель и сельдерей, обжарить ещё около 5 минут. 8. Влить рыбный бульон, довести до кипения и варить на слабом огне 15 минут до готовности овощей. 9. Добавить в суп кусочки сёмги и креветки, варить 5–7 минут до готовности рыбы. 10. Влить сливки, посолить и поперчить по вкусу, прогреть 1 минуту, не доводя до кипения. Убрать лавровый лист. 11. Снять суп с огня и дать настояться 5 минут. СОВЕТЫ: ✅ Бульон из костей и очисток делает суп особенно насыщенным и ароматным. ✅ Сливки можно брать любой жирности — чем жирнее, тем нежнее вкус. ✅ Не кипятите суп после добавления сливок, чтобы они не свернулись. ✅ Рыбу и креветки не переваривайте — они готовятся очень быстро. ✅ Подавайте с свежей зеленью и хрустящим хлебом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒