ЗАГОТОВЩИЦА | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Заготовки
Без категории · 23 августа 2026 г.
Четыре апельсина превращаются в целый запас освежающего напитка, и я до сих пор радуюсь... — 23 августа 2026 г. в 09:01:12.923
Четыре апельсина превращаются в целый запас освежающего напитка, и я до сих пор радуюсь такой хозяйской находке. Сок получается ярким, с приятной цитрусовой кислинкой и легкой ноткой цедры. Я готовлю его перед семейными застольями: хватает всем, а магазинные бутылки покупать уже не приходится. СОК АПЕЛЬСИНОВЫЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Апельсины — 4 шт. ✅ Вода — 9 л ✅ Сахар — 1 кг ✅ Лимонная кислота — 30 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Апельсины тщательно вымойте, обдайте кипятком, чтобы удалить воск и убрать горечь, затем вытрите насухо. 2. Положите апельсины в морозилку на 2 часа, а лучше оставьте на ночь. 3. Замороженные апельсины нарежьте и пропустите через мясорубку. 4. Залейте апельсиновую массу 3 л холодной кипячёной воды и оставьте на 10 минут. 5. Сначала процедите массу через дуршлаг, чтобы отделить крупные частицы. Затем пропустите сок через мелкое сито или марлю, сложенную в 5–6 слоёв. 6. В процеженный сок влейте оставшиеся 6 л воды, добавьте 1 кг сахара и 30 г лимонной кислоты. Хорошо размешайте. 7. Разлейте сок по бутылкам и дайте ему настояться около 1 часа. СОВЕТЫ: ✅ Не процеживайте массу сразу через марлю: крупные частицы быстро забьют её отверстия, и отделить сок будет сложно. ✅ Выход готового продукта — 9 л апельсинового сока. ✅ Из оставшейся после процеживания массы можно приготовить варенье. Добавьте сахар и лимонную кислоту по вкусу, затем готовьте в микроволновке под закрытой крышкой в три приёма по 5 минут, перемешивая после каждого. Получится апельсиновое желе. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿