ЗАГОТОВЩИЦА | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Заготовки
Еда и рецепты · 7 октября 2026 г.
Сколько ни закрою таких помидоров дольками, к середине зимы запас уже заметно редеет. О...
Сколько ни закрою таких помидоров дольками, к середине зимы запас уже заметно редеет. Они сохраняют форму, остаются сочными и набирают приятный кисло-сладкий вкус. Я подаю их и к горячей картошке, и на праздничный стол — в тарелке редко остается хоть кусочек. Особенно ценю этот вариант за то, что помидоры удобно брать из банки и сразу раскладывать по тарелкам. ПОМИДОРЫ «ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ», КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ДОЛЬКАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Помидоры — количество не указано ✅ Петрушка — немного в каждую банку ✅ Чеснок — по 2 зубчика на банку ✅ Репчатый лук — по 2–3 колечка или кусочка на банку ✅ Растительное масло — по 1 столовой ложке на банку ✅ Лавровый лист — по 2 листа на банку ✅ Перец горошком — по 7 горошин на банку ✅ Зёрна горчицы — немного ДЛЯ МАРИНАДА НА 8 БАНОК ОБЪЁМОМ 1 Л: ✅ Вода — 3 л ✅ Соль — 3 столовые ложки ✅ Сахар — 7 столовых ложек ✅ Столовый уксус 9% — 250 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. На дно каждой банки объёмом 1 л положите немного петрушки, 2 зубчика чеснока, 7 горошин перца и 2 лавровых листа. Влейте 1 столовую ложку растительного масла. 2. Помидоры вымойте, разрежьте на 4 части и разложите по банкам. 3. Репчатый лук очистите, нарежьте произвольно и положите сверху по 2–3 колечка или кусочка. 4. Для маринада соедините 3 л воды, 3 столовые ложки соли и 7 столовых ложек сахара. Доведите до кипения, затем влейте 250 мл столового уксуса 9%. 5. Остудите маринад до комнатной температуры и залейте им помидоры. 6. Стерилизуйте банки объёмом 1 л в течение 12–15 минут. 7. Закатайте банки крышками, переверните вверх дном и прикройте полотенцем. СОВЕТЫ: ✅ Выход: 8 банок объёмом 1 л. ✅ Место и температура хранения в рецепте не указаны. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿