ЗАГОТОВЩИЦА | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Заготовки
Еда и рецепты · 11 октября 2026 г.
Ложечкой этой приправы я легко добавляю характер мясу, подливе или самому простому гарн...
Ложечкой этой приправы я легко добавляю характер мясу, подливе или самому простому гарниру. Вкус у неё жгучий, но не резкий, с приятной овощной мягкостью и лёгкой сладостью. Зимой такая баночка позволяет за пару минут сделать привычное блюдо гораздо интереснее, поэтому запасаю сразу несколько. ДОМАШНЯЯ ОСТРАЯ ПРИПРАВА ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Помидоры — 2,5 кг ✅ Морковь — 1 кг ✅ Сладкий перец — 1 кг ✅ Яблоки — 1 кг ✅ Красный стручковый перец — 100 г ✅ Чеснок — 200 г ✅ Столовый уксус 3–5% — 1 стакан ✅ Сахар — 1 стакан ✅ Подсолнечное масло — 1 стакан ✅ Соль — 1/4 стакана ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Овощи очистите, тщательно вымойте и обсушите. 2. Подготовленные овощи пропустите через мясорубку. 3. Переложите овощную массу в кастрюлю и доведите до кипения. 4. В кипящую массу влейте столовый уксус 3–5% и подсолнечное масло, всыпьте сахар и соль. Всё хорошо перемешайте. 5. Варите при слабом кипении 1 час, регулярно помешивая. 6. Чеснок пропустите через мясорубку, добавьте в приправу и варите ещё 10 минут. Затем снимите кастрюлю с огня. 7. Сразу разложите горячую приправу по заранее вымытым и простерилизованным банкам и укупорьте. СОВЕТЫ: ✅ Во время варки регулярно помешивайте приправу, чтобы она не пригорела. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿