ЗАГОТОВЩИЦА | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Заготовки
Еда и рецепты · 10 октября 2026 г.
Грибные запасы я стараюсь распределить так, чтобы на зиму осталось несколько баночек не...
Грибные запасы я стараюсь распределить так, чтобы на зиму осталось несколько баночек нежной икры. Вкус у неё получается насыщенным, с приятной чесночной ноткой, а консистенция — густой и однородной. Я подаю её на хлебе, добавляю к картошке или использую как начинку для пирожков. Такая баночка не залеживается даже в будни, когда хочется быстро поставить на стол что-нибудь сытное. ГРИБНАЯ ИКРА ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Отварные грибы — 2 кг ✅ Морковь — 1 крупная ✅ Репчатый лук — 2 шт. ✅ Крупные помидоры — 2 шт. ✅ Растительное масло — 0,5 стакана ✅ Соль — 2 ч. л. ✅ Сахар — 1 щепотка ✅ Чёрный молотый перец — количество не указано ✅ Уксус, вид и крепость не указаны — 2 ст. л. ✅ Чеснок — 5 зубчиков ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Морковь, лук и помидоры пропустите через мясорубку. 2. Добавьте к овощам растительное масло, соль, щепотку сахара и чёрный молотый перец. 3. Тушите овощную смесь 10 минут. 4. Отварные грибы пропустите через мясорубку и добавьте к овощам. 5. Тушите всё вместе ещё 20 минут. 6. В конце приготовления добавьте уксус и чеснок. 7. Разложите готовую грибную икру по банкам. СОВЕТЫ: ✅ Точное количество и объём банок не указаны. ✅ Способ и время стерилизации не указаны. ✅ Условия хранения и температура не указаны. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿