ЗАГОТОВЩИЦА | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Заготовки
Еда и рецепты · 11 октября 2026 г.
Насыщенный томатный вкус здесь получается мягким, сладковатым, с легкой чесночной нотко...
Насыщенный томатный вкус здесь получается мягким, сладковатым, с легкой чесночной ноткой. Я подаю это лечо к мясу, макаронам или просто намазываю на хлеб вместо кетчупа. Банки спокойно стоят всю зиму даже без уксуса, что я особенно ценю в домашних заготовках. Готовить его стоит побольше: применение находится быстро. ЭКОНОМНОЕ ЛЕЧО ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Помидоры — 3 кг ✅ Крупный сладкий перец — 6 штук ✅ Крупные зубчики чеснока — 6–7 штук ✅ Сахар — 1 стакан ✅ Соль — 1 столовая ложка с небольшим верхом ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Нарежьте помидоры тонкими кружочками и переложите в кастрюлю. 2. Сладкий перец нарежьте мелкой соломкой. 3. Измельчите чеснок. 4. Добавьте перец и чеснок к помидорам, всё перемешайте. 5. Варите овощи 10 минут. 6. Сразу разложите горячее лечо по простерилизованным банкам. 7. Закатайте банки и укутайте одеялом до полного остывания. СОВЕТЫ: ✅ Лечо хорошо хранится, несмотря на то что готовится без уксуса. ✅ По вкусу оно напоминает сладкий кетчуп. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿