Сыроварня Абрамовых в Соколово, Солнечногорский ГО
Еда и рецепты · 6 июня 2026 г.
Лето, жара, пикник… Как не ошибиться с сырной тарелкой?
Лето, жара, пикник… Как не ошибиться с сырной тарелкой? Мягкие сыры текут, твёрдые становятся липкими. Но выход есть. Собрали для вас готовую формулу на компанию из 5 человек: 🧀 200 г полутвёрдого сыра (например, наш Соколовский или Чеддер) — он держит форму и не подведёт. 🧀 200 г выдержанной Томмы — плотная, стабильная, с характером. 🧀 200 г сыра с голубой плесенью — в жару он раскрывается ярче: становится прянее, маслянистее. Это не дефект, а магия. Подаём с ягодами, орехами, хлебными палочками и мёдом. Красиво, сытно, не растекается. 🎬 Смотрите видео — я всё показала и рассказала. А если хотите научиться собирать такие тарелки как профи и понимать каждый сорт — ждём вас на дегустациях в нашем шатре в Соколово. Старт — с 13 июня. Запись на «Большое сырное путешествие» уже открыта. 📍 Где: д. Соколово, Солнечногорский городской округ 🛒 Сайт: cheese.tb.ru Приезжайте за вкусом, который переживёт даже самую жаркую субботу. #сырнаятарелка #пикник #ремесленныйсыр #соколово #сыроварняабрамовых