Сыроварня Абрамовых в Соколово, Солнечногорский ГО
Еда и рецепты · 16 октября 2026 г.
Он пахнет ногами. И это значит, что он созрел
Он пахнет ногами. И это значит, что он созрел Одни и те же бактерии живут на коже человека и на корке мытых сыров. Одни и те же соединения дают тот самый резкий запах. Но запах — это обещание. Вкус — то, что оно выполняет. Разбираемся, почему «вонючий» сыр — не дефект, а индикатор качества. Читайте на сайте. Ссылка в шапке.