Пожарские котлеты — 10 августа 2026 г. в 08:57:42.059
Пожарские котлеты - куриные окорочка – 500 г - белый хлеб – 50 г - молоко – 50 мл - репчатый лук – 50 г - соль по вкусу - черный перец - сливочное масло – 60 г - белые сухари – 100 г - растительное масло Как готовить: 1.Измельчеееный лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета 2. Хлеб замочить в молоке 3. Мелко измельченное филе смешать с луком и хлебом. 4. Ввести в фарш 40 грамм натертого на крупной терке замороженного сливочного масла и сливки. Хорошо вымешать и оставить на 30 минут в холодильнике. 5. Слепить из фарша котлеты. Обвалять в хлебных сухарях. 6. Затем сверху обмазать растопленным сливочным маслом. Обжаривать с двух сторон на сковороде на сливочном масле или запекать при температуре 180 градусов 12–15 минут. #рецепты Подпишись на 👉 «Кулинарный канал «Тарелка»