ТОРТ БЕЛЫЙ МИКАДО — 6 июля 2026 г. в 13:01:05.998
ТОРТ БЕЛЫЙ МИКАДО А в т о р: lusin_moon1 Классические торты всегда остаются востребованными, и «Микадо» — один из них. Однако «Белый Микадо» готовили не все, поэтому хочу поделиться рецептом этого нежного и очень вкусного торта. Готовится он легко. Тесто получается мягким и послушным, а крем — простой, но невероятно вкусный. Ингредиенты: Для теста: Яйца — 2 шт. Сахар — 100 г Сливочное масло — 300 г Сметана — 200 г Сода — 1 ч.л. Мука — 700–750 г Для крема: Сливочное масло — 350 г Сгущённое молоко — 500 г Белый шоколад — 100 г Приготовление: Тесто: В миске взбить яйца с сахаром. Добавить мягкое сливочное масло. Сметану смешать с содой и тоже добавить в тесто. Ещё раз взбить и постепенно всыпать муку. Замесить мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Убрать его в холодильник на 20 минут. Затем разделить тесто на 8 частей и каждую раскатать в тонкий пласт. Совет: раскатывайте сразу на пергаменте, так удобнее переносить на противень. Наколоть вилкой и выпекать при температуре 200 °C примерно 5–7 минут (ориентируйтесь на свою духовку). Крем: Взбить сливочное масло до бела. Добавить сгущённое молоко и снова хорошо взбить. Натереть белый шоколад и вмешать его в крем. Прослоить коржи кремом. Верхний корж также покрыть кремом и посыпать тёртым белым шоколадом. Готовый торт оставить на ночь для пропитки, и можно подавать к столу. Получается красивый, нежный и очень вкусный десерт.