МАЛИНОВАЯ НАЧИНКА ДЛЯ ЗЕФИРА и не только
МАЛИНОВАЯ НАЧИНКА ДЛЯ ЗЕФИРА и не только А в т о р: Лиана Янкина Зефир прекрасен сам по себе… но когда внутри появляется яркая ягодная кислинка - это уже совсем другой уровень вкуса 😍 Сегодня делюсь с вами рецептом стабильной малиновой начинки, которая держит форму и не требует хранения в холодильнике. 🍓 Малина - 250 г 💧 Вода - 60 г 🤍 Сахар - 50 г 🌱 Агар-агар 900 - 4 г Смешиваем все ингредиенты, доводим до кипения и провариваем пару минут для активации агара. Остужаем до комфортной консистенции и наполняем зефир ❤️ Но начинка - это только финальный штрих ✨ Основа всего - правильно приготовленный зефир. Торты. Десерты. Рецепты.
2 914 просмотров