ИДЕАЛЬНЫЙ БЫСТРЫЙ РУЛЕТ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА
ИДЕАЛЬНЫЙ БЫСТРЫЙ РУЛЕТ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА А в т о р: Торты и Кулинария Cakes & Cooking Всегда получается! Не трескается! Тает во рту! Вкуснейший, очень нежный, буквально "пуховый"! Для коржа 42х32 см: 4 крупных яйца (общий вес яичной массы без скорлупы 240 г) маленькая щепотка соли 390 г сгущённого молока с сахаром 40 г растопленного сливочного масла 225 г муки 8 г разрыхлителя теста Выпекаю корж в заранее разогретой до 180 градусов С духовке на режиме верх и низ без конвекции на среднем уровне 14 минут. Время выпекания любой выпечки в каждой духовке индивидуально, примерно от 11 до 15 минут. Смотрите по колеровке коржа. Для пропитки: 250 мл молока Для крема: 250 мл охлаждённых сливок 33% 250 г охлаждённого сыра маскарпоне 16 г ванильного сахара 40 г сахарной пудры 250 г охлаждённого пастообразного творога 9% Для начинки: 150 г малинового конфитюра Подписаться на Торты. Десерты. Рецепты.