БЫСТРЫЕ КАПКЕЙКИ КРАСНЫЙ БАРХАТ С ИДЕАЛЬНОЙ ТЕКСТУРОЙ
БЫСТРЫЕ КАПКЕЙКИ КРАСНЫЙ БАРХАТ С ИДЕАЛЬНОЙ ТЕКСТУРОЙ А в т о р: Торты и Кулинария Cakes & Cooking Просто, очень вкусно и недорого! Ингредиенты на 16 шт.: Для теста: 250 г муки 5 г какао-порошок алкализованный 1/3 ч.л. без горки пищевой соды 1 ч.л. без горки разрыхлителя 2 яйца крупного размера щепотка соли 8 г ванильного сахара 170 г сахара 250 мл пахты (или 200 мл кефира и 50 мл молока) 100 г растительного масла без запаха красный пищевой водорастворимый краситель Выпекать в предварительно разогретой до 150 градусов по Цельсию (300° F) примерно 32 минуты. Для крема: 75 г размягчённого сливочного масла 60 г сахарной пудры 300 г творожно-сливочного сыра Ингредиенты на 12 штук: Для теста: 190 г муки 4 г какао-порошка алкализованного 1/4 ч.л. без горки пищевой соды 2/3 ч.л. без горки разрыхлителя 2 яйца среднего размера щепотка соли 8 г ванильного сахара 130 г сахара 190 мл пахты ( или 150 мл кефира и 40 мл молока) 75 г растительного масла без запаха красный пищевой водорастворимый краситель Выпекать в предварительно разогретой до 150 градусов по Цельсию (300° F) примерно 32 минуты. Для крема: 55 г размягчённого сливочного масла 45 г сахарной пудры 225 г творожно-сливочного сыра