КАПКЕЙКИ МОРКОВНЫЕ С ОРЕХОМ — 30 мая 2026 г. в 19:44:59.474
КАПКЕЙКИ МОРКОВНЫЕ С ОРЕХОМ А в т о р: vkus_lobacheva Вы попросили - мы повторили❤️ Приготовьте наши цветочные капкейки и пусть весенние выходные станут еще ярче и вкуснее🔥🌹 Тесто: ▪️2 яйца ▪️160 г сахара ▪️160 г моркови ▪️50 г сливочного масла ▪️50 г растительного масла ▪️40 г любого ореха (у меня фундук и грецкий) ▪️8 г разрыхлителя ▪️130 г муки ▪️цедра лимона и апельсина ▪️Корица по желанию 2 г Яйца взбить с сахаром, следом добавить все ингредиенты и вымешать. Морковь натереть на мелкую тёрку, орех измельчить. Тесто разделить с капсулы по 50-55 г и выпекать при температуре 160 градусов примерно 20 минут. Оставить до полного остывания. Начинка: ▪️150 г пюре любой ягоды по желанию ▪️25 г сахара ▪️4 г пектин NH Пюре отправить в сотейник сахар и пектин смешать и ввести дождиком, поставить на огонь и дать закипеть, проварить 1 минуту. Накрыть пленкой в контакт и охладить или перелить сразу в кондитерский мешок. Крем: ▪️150 г сливочного масла ▪️550 г творожного сыра ▪️130 г сахара ▪️ванилин Масло комнатной температуры взбить с сахаром,ввести холодный сыр и промешать на минимальной скорости ещё 2-3 минуты. Выход 12-13 капкейков. Торты. Десерты. Рецепты.