Торты | Десерты | Выпечка
Еда и рецепты
Рецепты десертов от простых для самых продвинуты. Каждый день новые вкусняшки!
Мы используем cookies для работы сайта и аналитики посещаемости. Подробнее в Политике обработки данных и Правилах.
Еда и рецепты
Рецепты десертов от простых для самых продвинуты. Каждый день новые вкусняшки!
Торт с манго и клубникой🍓🥭 Форма 18см (вес без малины - 2,5кг) Ингредиенты для бисквита: - 231г яиц комнатной температуры (~4 яйца C0) - 200г сахара - 10г ванильного сахара - 220г муки - 160г молока - 80г сливочного масла - 8г разрыхлителя Для пропитки (довести до кипения и остудить): - 80г молока - 30г сахара Для манговой начинки: - 200г пюре манго +кусочки манго (50г) - 30г сахара - 4г пектина - 4г желатина - 20г воды Для клубничной начинки: - 100г пюре клубники +кусочки клубники (50г) - 15 сахара - 2г пектина - 2г желатина - 10г воды Для крема (все из холодильника): - 555г творожного сыра - 100 сахарной пудры - 220г сливок 33-35% Крем для выравнивания: - 175г сливочного масла (комнатной температуры) - 175г сахарной пудры - 525г творожного сыра (холодный) Готовим бисквит: 1. Яй…
Читать целикомТорт «Lotus» ягоды и маскарпоне. Рецепт на 12 человек. Основа: 170 г печенья 75 г растопленного сливочного масла Крем: 600 мл сливок (33-35%) 250 г сыра маскарпоне 300 г творожного сыра (например, Philadelphia) 90 г сахарной пудры 1 ч. л. ванильного экстракта Ягодный конфитюр: • 200 г замороженной клубники • 200 г замороженной малины • 45 г сахара • сок 1 лимона Глазурь: 170 г пасты Lotus(есть на маркетплейсах) Внутренний слой: 1 маленькая упаковка савоярди немного молока 1. Проварите клубнику, малину, сахар и лимонный сок до получения конфитюра. Дайте остыть. 2. Измельчите печенье в крошку, смешайте с растопленным маслом, плотно утрамбуйте в рамке (размером примерно 19,5 × 27 см) и уберите в холодильник. 3. Взбейте сливки, маскарпоне, творожный сыр, сахарную пудру и ваниль до возду…
Читать целикомЯгодный кекс с малиной и маком🥧🍓 для теста: • мягкое сливочное масло - 160 гр • сахар - 160 гр • ванилин - пакетик • сметана - 2 ст ложки • мука - 250 гр • яйцо - 3 шт • разрыхлитель - 1 ч ложка • замороженная малина - 150 гр • замороженная малина - для украшения 50 гр •мак •миндальные лепестки 🥧 мягкое сливочное масло взбить с сахаром до пышности -добавляем яйца всё хорошенько сбиваем -добавляем сметану перемешиваем и добавляем муку разрыхлителем -все взбить до однородной массы -добавить Mac по вкусу замороженные ягоды либо свежие и перемешать лопаткой -кекс выложить форму сверху присыпать малиной миндальными лепестками и пожеланию шоколадной каплями -выпекаем при 180° около 45 минут Сохраняй, чтобы не потерять!🤍
«УЛЫБКА НЕГРА»😁🤎 Один из самых вкусных тортиков армянской кухни 6 желтков 200гр. сахара 150 гр. сливочного масла 1 ч.л. соды \ 1 ст.л. уксуса 6% 4 ст.л. какао у меня с вб арт #231828144 (вкусное и Мега шоколадное 🤎) 200 мл. тёплого молока 200 гр. муки Приготовление: Все делаем в последовательности как на видео, выпекаем при 190 гр. (25-30мтн) — я решила пропитать этот тортик, для пропитки 3ст л сгущёнки, коньяк и 150мл воды !!! Ингредиенты для безе: 6 белков щепотка соли 200 гр. сахара •• Глазурь : 3ст л какао 3ст л сахара 5ст л воды Смешать и не доводя до кипения снять с огня ! Ввести 3ст л масла и 1ст л коньяка ! . Приготовление: Взбиваем безе до твёрдых пиков, как на видео, наносим на горячий бисквит и выпекаем минут 15-20. Сверху украшаем глазурью либо растопленным шоколадом Э…
Читать целикомВоздушная двухслойная запеканка, от которой все будут в восторге! Во второй слой можно добавить любые ягоды на свой вкус. Сейчас начнется сезон, я пока взяла замороженную смородину. Еще у меня сломался погружной блендер, выкручивалась как могла, но и без него получилась 🔥 Понадобится: 500 г. творога 3 яйца 3 ст.л. кукурузного крахмала 100 г. сметаны 150 г. черной смородины 4 ст.л. сахара (или больше на свой вкус) 1. Желтки отделите от белков и добавьте их к творогу. Туда же добавьте крахмал, сметану и пробейте блендером. 2. Белки взбейте с сахаром до мягких пиков. Добавьте в творожную массу и перемешайте легкими движениями снизу вверх. 3. Половину массы выложите в форму. Во вторую половину добавьте ягоды сразу в массу (я измельчала отдельно) и пробейте блендером или перемешайте. 4. …
Читать целикомСказка, где ребёнок — главный герой! Каждая любящая мама должна подарить ребёнку такой памятный подарок ✨ Подарок, который будут рассматривать снова и снова! Когда ребёнок узнаёт себя в книге, чтение становится настоящим приключением Каждая страничка наполнена простыми, ритмичными стишками, которые легко запоминаются. Повторяя звуки и слова вместе с вами, у ребенка будет активно развиваться артикуляция и расширяться словарный запас. - Собственное производство - Качественная печать - Красивые иллюстрации, созданные дизайнером по фотографиям - Продуманный сюжет - Более 30 000 довольных клиентов - Доставка по всей России 1-3 дня От вас нужно только: - 1 фото - 2 минуты на ответы Успеем доставить точно в срок. Жми "Узнать цену", распродаем остатки по себестоимости ❤️ Узнать цену #р…
Читать целикомШоколадный пирог с заварным кремом 😍 Ингредиенты: Для крема: • яйца - 2 шт • соль - щепотка • ванильный сахар - 8 гр • сахар - 80 гр • кукурузный крахмал - 35 гр • молоко - 400 мл • сливочное масло - 30 гр Для теста: • яйца - 3 шт • соль - щепотка • сахар - 120 гр • растительное масло - 80 гр • молоко - 100 гр • мука - 160 гр • какао - 20 гр • разрыхлитель - 10 гр Выпекаем при 180° 35 минут, затем ещё 15-20 минут
Сделаем трюфели за 30 минут! Приглашаю на новый бесплатный мастер-класс по сырному трюфелю! Приготовим уникальный трюфель с сулугуни и лесными ягодами. Уверена, такого вы точно ещё не пробовали. Вы узнаете: + Как подготовить сыр, чтобы трюфель хорошо скатался. + Как правильно сделать сок из свежезамороженных ягод. + Разберём, почему шоколад трескается на трюфелях. + Увидите, как легко и быстро сделать конфеты ручной работы у себя дома. + Сможете скачать рецепт уникального трюфеля с сулугуни. + Как подобрать доступный по цене блендер. + Узнаете, что нужно для первых конфет — этот набор инвентаря есть у каждой хозяйки. + Покажу самый быстрый способ покрытия трюфелей шоколадом. ✅ Посмотреть видеоурок вы можете по ссылке в Макс: https://vk.cc/d1Nl0n — переходите, пока он доступен.…
Читать целикомМУССОВЫЙ торт на белом шоколаде ♥️💗♥️💗♥️💗♥️💗 Мусс такой вкусный. Со сливками и белым шоколадом😍 Форма диаметром 16 см. Нам понадобится: КОРЖ: ✅ 1 яйцо ✅ 200 г йогурта или сметаны ✅ 1 ст л растительного масла ✅ 60 г муки ✅ 20 г какао ✅ 3 ст л сахара ✅ 1 ч л разрыхлителя ✅ Щепотка соли МУСС: ✅ 160 г шоколада ( в данном рецепте белого) ✅ 270 г сливки 33% ✅ 5 г желатина ✅ 30 г воды ✅ 30 г сливочного масла ГЛАЗУРЬ: ✅ 50 г шоколада 70% какао ✅ 70 мл молока Приготовление: 1. Для коржа, смешиваем все сухие ингредиенты. Затем в отдельной чаше смешиваем венчиком яйцо, йогурт и масло. Соединяем жидкую и сухую смеси. Перемешиваем и переливаем в форму/ кольцо ( где дно застилаем фольгой. Перед тем , как выливать смесь кольцо поставить на противень или другую жаропрочную подставку. Выпекат…
Читать целикомГотовы еще 5 наборов кухонных ножей, Разбирают быстро. Я кузнечным делом живу уже 36 лет. Всё делаю сам — от выбора стали до последней полировки ручки. С годами довел каждый этап до совершенства. Что в итоге? Получаются ножи, которые радуют и глаз, и руку — из настоящей дамасской стали, 67 слоёв, с сердечником VG-10. Ножи не штампованные, а каждый — уникальный как отпечаток пальца. В наборе: шеф-нож, универсальный, сантоку, филейный и овощной. Можно взять весь комплект или выбрать поштучно — как удобно. Многие спрашивают: а что, правда пожизненная гарантия? Да, правда. Если вдруг что — отвечаю за каждый нож. А по доставке — не тяну, всё быстро отправляю. Такие ножи — не просто инструмент. Это удовольствие от готовки, это подарок на долгие годы, это уважение к себе и своим близким. П…
Читать целикомНЕЖНЕЙШИЙ ЧИЗКЕЙК С ЧЁРНОЙ СМОРОДИНОЙ БЕЗ ПЕЧЕНЬЯ🫐 ⠀ Рецепт на диаметр 18-19 см У меня здесь 18 см👌🏻 📋Ингредиенты: Песочная насыпная основа: ⠀ 250 гр мука (просеянная)⠀ 140 гр холодное сливочное масло ⠀ 100 гр сахар ⠀ 0.3 ч.л. разрыхлитель ⠀ щепотка соли ⠀ Классический чизкейк Нью-Йорк: ❗все ингредиенты комнатной температуры ❗⠀ 400 гр сливочный (творожный) сыр ⠀ 110 гр сахарная пудра 150 гр сметана от 15% (у меня 15%) ⠀ 150 гр сливки 33-35% 2 яйца С1 ⠀ кукурузный крахмал 2 ст.л. без горки экстракт ванили/ванилин сок лимона - 1 ст.л. цедра лимона Намелака: ⠀ 80 гр чёрная смородина (у меня замороженная)⠀ 3 гр желатин (+15 гр вода) ⠀ 50 гр молоко ⠀ 60 гр белый шоколад ⠀ 50 гр сливки 33-35% ⠀ ⠀ 👩🏻🍳Приготовление 1. Песочная насыпная основа: Со…
Читать целиком