Шоколадный плетёный пирог 🔥
Шоколадный плетёный пирог 🔥 Вкуснейший и очень красивый , очень рекомендую приготовить😍 Светлое тесто: мука 560 г, молоко 200 мл, вода 100 мл, яйцо 1 шт., растительное масло 80 мл, сахар 200 г, сухие дрожжи 10 г, соль щепотка. Шоколадное тесто: мука 400 г, какао 160 г, молоко 200 мл, вода 100 мл, яйцо 1 шт., растительное масло 80 мл, сахар 200 г, сухие дрожжи 10 г, соль щепотка. Начинка: шоколадная паста и шоколадные капли. Смазка: желток 1. Подогрейте молоко с водой до тёплого состояния (35–38 °C). 2. Для каждого теста отдельно соедините тёплую жидкость, сахар и дрожжи, оставьте на 10 минут до пенки. 3. Добавьте яйцо, соль, масло и муку (в шоколадное — ещё какао). Замесите мягкое эластичное тесто. Накройте каждое тесто и оставьте в тепле на 1–1,5 часа до увеличения вдвое. Готовое тесто сформировать как на видео , смазать яйцом и выпекайте при 160 до румяности, 30-35 минут. ( готовность проверяйте шпажкой ) Готово ✅ Приятного аппетита! 😍 p.s. Порция большая вы при желании можете сократить количество