РЕЦЕПТ КАПКЕЙКОВ СНИКЕРС🥜 — 19 июля 2026 г. в 07:24:12.935
РЕЦЕПТ КАПКЕЙКОВ СНИКЕРС🥜 Рецепт рассчитан на 10 капкейков, размер капсулы ширина 50 мм, высота 30 мм Тесто: Яйца С1 1 шт Сахар 100 г Сметана 40 г Молоко 110 г Сливочное масло 90 г Мука 185 г Какао 15 г Лимонная кислота 1 щепотка Сода 1 ч л без горки Крем: Творожный сыр 350 г Сливки не менее 30% 70 г Сахарная пудра 75 г (данного количества крема хватит на один большой завиток) Рецепт теста: Смешать яйца, молоко, сахар Добавить сметану, растопленное сливочное масло, перемешать Добавить сухие ингредиенты, перемешать Разлить по капсулам и выпекать в разогретой до 160 градусов духовке 30/35 минут Готовность можно проверить деревянной шпажкой Рецепт крема: Взбиваем все ингредиенты до состояния густого крема Сборка: В остывших капкейках вырезаем серединку Заливаем карамель (рецепт карамели есть в моей ленте) Добавляем арахис сверху на карамель Отсаживаем крем (я использую насадку открытая звезда) При желании можно украсить карамелью и арахисом И капкейки готовы🧁