ТУРЕЦКИЕ РЕЦЕПТЫ, кулинария, еда, выпечка

Морковный кекс с корицей Автор. sunum_agaci 📌ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍅Морковь небольшая 5 штук 🍅Яйца 3 штуки 🍅Сахар 1,5 стакана 🍅Молоко 1 стакан 🍅Растительное масло 1 стакан 🍅Разрыхлитель 1 пакет 🍅Ванилин 1 пакет 🍅Мука 2,5 стакана 🍅Грецкие орехи 1 чайный стакан 🍅Корица 1 десертная ложка ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Морковь отварите в небольшом количестве воды до мягкости и полностью остудите. Добавьте яйца и сахар, измельчите блендером до однородной массы. Влейте молоко и растительное масло, хорошо перемешайте. Добавьте муку, разрыхлитель и ванилин, снова перемешайте до гладкой консистенции. Всыпьте измельчённые грецкие орехи и корицу, аккуратно перемешайте. Перелейте тесто в смазанную форму. Выпекайте в заранее разогретой духовке при температуре 170 градусов до готовности. По желанию сверху можно по…

Массажёр для ног и тела ERGONOVA SmartFoot ✨ Расслабление и комфорт прямо дома 💆‍♀️ Массажная платформа помогает воздействовать на стопы, а дополнительные электроды позволяют использовать устройство и для других зон тела. ✅ Массаж стоп ✅ Электроды для рук и тела ✅ Удобное управление с пульта ✅ Компактный формат для домашнего использования > После рабочего дня можно устроить небольшой сеанс расслабления, не выходя из дома 🤍 Посмотреть можно здесь 👇 👉 https://ya.cc/BKUKYY Артикул: 36642

Слоёный пирог с мясной начинкой без раскатки Автор. hatice0ncel 📌ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍅Вода 2 стакана 🍅Соль 1 десертная ложка 🍅Мука 4,5–5 стаканов 🍅Сухие дрожжи по желанию 1 чайная ложка Для смазывания теста 🍅Сливочное масло 50 г 🍅Растительное масло 1 чайный стакан Для начинки 🍅Фарш 250 г 🍅Лук крупный 1 штука 🍅Соль по вкусу 🍅Чёрный перец по вкусу 🍅Красный молотый перец по вкусу 🍅Твёрдый сыр ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Для теста соедините воду, соль, муку и при необходимости дрожжи. Замесите очень мягкое, не липкое тесто. Накройте и оставьте отдыхать на 10 минут. Готовое тесто разделите на 12 частей. Каждый кусочек раскройте руками до размера десертной тарелки, смажьте смесью растопленного сливочного и растительного масла и выложите в подходящую форму. После подготовки всех заготовок накройте …

Сырный слоёный хлеб Автор. ayseseymabektas 📌ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍅Вода 1 стакан 🍅Молоко 1 стакан 🍅Соль 1 десертная ложка 🍅Пищевая сода 1 десертная ложка 🍅Мука 5–5,5 стакана Для смазывания слоёв 🍅Сливочное масло растопленное 150 г 🍅Растительное масло половина чайного стакана Для начинки 🍅Белый сыр Для верха 🍅Яйцо 1 штука ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Замесите тесто из всех ингредиентов до мягкой и эластичной консистенции. Разделите тесто на 4 равные части, подпылите мукой и раскатайте. Смажьте каждый пласт маслом, сложите конвертом, промазывая слои. Второй кусок теста раскатайте и смажьте так же, положите на него сложенное тесто и снова сложите конвертом. Уберите в холодильник. Оставшиеся 2 части теста подготовьте таким же образом. Накройте и оставьте в холодильнике на 30 минут. Слегка присыпьте т…

Песочное печенье с шоколадной крошкой Автор. elif_badenin_mutfagi 📌ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍅Яйца 2 штуки 🍅Сахар 0,5 стакана 🍅Коричневый сахар 0,5 стакана 🍅Сливочное масло комнатной температуры 150 г 🍅Ванилин 1 пакет 🍅Разрыхлитель 1 чайная ложка 🍅Мука 3 стакана 🍅Шоколадные капли 1 стакан ПРИГОТОВЛЕНИЕ. В миске соедините все ингредиенты, кроме муки и шоколадных капель, и перемешайте лопаткой до однородности. Добавьте муку и замесите мягкое тесто средней плотности. Всыпьте шоколадные капли и аккуратно перемешайте. Переложите тесто в плотный пищевой пакет или кондитерский мешок. При желании можно формировать печенье руками. Отсадите или сформируйте печенье на противень. Сверху выложите по несколько шоколадных капель. Выпекайте в заранее разогретой духовке при температуре 160 градусов 10–12 ми…

Курица в духовке с овощным соусом Автор. zeynolu_tatlar Объем стакана 200 мл Объем чайного стакана 100 мл ‼️ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍅3–4 кусочка куриного филе (одно филе разрезать на 4 части) Для маринада: 🍅1 яйцо 🍅Половина стакана молока или воды 🍅1 стакан муки 🍅1 чайная ложка карри 🍅1 чайная ложка сладкой паприки 🍅Чесночный порошок по вкусу 🍅1 чайная ложка тмина 🍅1 чайная ложка соли Для овощного соуса: 🍅250 г шампиньонов 🍅1 большой красный перец 🍅1 средняя морковь 🍅1 крупная луковица 🍅Соль 🍅Растительное масло 🍅Чёрный перец 🍅Красный перец 🍅1 полная столовая ложка крахмала 🍅1 стакан молока или сливок (можно использовать молоко) 🍅Тёртый сыр и моцарелла для посыпки ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Смешайте все ингредиенты для маринада и добавьте кусочки курицы. Оставьте в холодильнике минимум на…

Печенье с яблочной начинкой Автор. bronzmutfak 📌ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍅Сливочное масло 300 г комнатной температуры 🍅Разрыхлитель половина чайной ложки 2 г 🍅Яйцо 1 шт. 🍅Яичный желток 1 шт. белок для смазывания 🍅Сахарная пудра 1 стакан с горкой 150 г 🍅Ванилин 1 пакет 5 г 🍅Мука 4–4,5 стакана добавлять постепенно Для начинки: 🍅Яблоки 1 кг 🍅Лимонный сок 3–4 капли 🍅Сахар 0,5 стакана 90 г 🍅Корица половина чайной ложки 🍅Кишмиш 1 столовая ложка с горкой 90 г можно заменить изюмом Для верха: 🍅Лепестки миндаля ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Для начинки яблоки очистить полосками от кожуры и натереть на тёрке. Выложить в кастрюлю, добавить сахар и лимонный сок, готовить до полного выпаривания жидкости. Переложить в миску и полностью остудить. После остывания добавить корицу и кишмиш, перемешать. Для теста см…

Кто отдыхал в Турции, наверняка видел такие мармиты в отелях ✨ В них подают горячие блюда на завтраках и ужинах: еда долго не остывает, а стол выглядит аккуратно и по-праздничному. Дома такой мармит тоже очень удобен. Можно подать кёфте, курицу, овощи, горячие закуски и не бегать постоянно на кухню, чтобы всё разогреть. ✔️Объём — 5,5 литра. На сайте есть и другие варианты мармитов — разных размеров, форм и с подогревом. Смотрела мармит здесь👇👇 https://ya.cc/BSQcaf Артикул для поиска: CH-083-985 Реклама. Информация о рекламодателе по ссылке

Малосольная красная капуста Автор. kendimutfagininascisi 📌ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍅2 кг красной капусты 🍅4 столовые ложки йодированной соли (каменной или для солений) 🍅Сок 2 лимонов 🍅1 чайный стакан уксуса (лучше яблочного) ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Красную капусту тонко нашинковать и посыпать солью. Мять руками до изменения цвета и мягкости. Накрыть сверху пакетиком и оставить на 15 минут. Этот шаг помогает убрать лишнюю влагу и кислоту. Добавить лимонный сок и уксус, тщательно перемешать. Разложить в банки, плотно утрамбовывая, чтобы турша дольше хранилась. Залить собственным соком, закрыть крышкой и убрать в холодильник. Через 3 дня капуста готова к употреблению и может храниться в холодильнике несколько месяцев. Приятного аппетита!❤️ Примечание: • Чайная чашка — 100 мл • Стакан — 200 мл • Йогурт …

Перец с начинкой в хлебе Автор. naifmutfakk 📌ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: 🍅2 стакана тёплой воды 🍅Половина чайного стакана оливкового масла 🍅1 чайная ложка сухих дрожжей 🍅1 столовая ложка сахара 🍅1 стакан цельнозерновой муки 🍅Остальное количество муки обычной 🍅1 чайная ложка соли Для начинки с перцем: 🍅Половина чашки творога 🍅1 луковица 🍅Немного петрушки 🍅1 столовая ложка томатной пасты 🍅1 столовая ложка кунжута 🍅1 столовая ложка орегано 🍅По желанию немного грецких орехов 🍅Оливковое масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Все ингредиенты для теста смешайте ложкой до однородности. В общей сложности уйдёт примерно 500–600 г муки. Дайте тесту постоять 30 минут, затем трижды сложите его и оставьте на последние 30 минут. Разделите тесто на порционные куски и оставьте на 15 минут. Первую порцию раск…

🔥 Вот эта маленькая штука может освободить половину разделочной доски ⠀ Она нарезает и шинкует овощи с помощью сменных насадок — без огромной чаши, горы деталей и привычной ручной тёрки. ⠀ Мне особенно понравился сам формат: стоит вертикально и занимает совсем немного места. ⠀ Посмотреть можно здесь 👇 https://ya.cc/BSQbNH ⠀ Артикул: 1005011697691994 Реклама. Информация о рекламодателе по ссылке

Катмер Автор. zeynolu_tatlar 📌ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍅7 штук катмера 🍅1 стакан воды (200 мл) 🍅1 стакан молока (200 мл) 🍅1 чайная ложка соли 🍅1 чайная ложка сухих дрожжей 🍅700 г муки (6–7 стаканов) Для прослойки: 🍅150–200 г растопленного сливочного масла ПРИГОТОВЛЕНИЕ. В миску добавьте жидкости, дрожжи и соль, перемешайте. Постепенно добавьте муку и хорошо вымесите тесто. Смажьте руки маслом и соберите тесто в ком. Дайте тесту отдохнуть 30 минут. Разделите тесто на 4 равные части. Каждую часть раскатайте тонко с помощью муки, обильно смажьте растопленным маслом и сложите друг на друга. Подтяните края и немного увеличьте размер. Затем сложите слоями в рулет и разделите на 7 равных частей. Выложите катмер на смазанный противень, накройте полиэтиленовым пакетом и поместите в холодильник ми…