Практичные лепёшки с картофелем
Практичные лепёшки с картофелем Автор. sunum_agaci ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍅Картофель среднего размера 4–5 шт. 🍅Твёрдый сыр тёртый 1 миска 🍅Яйцо 1 шт. 🍅Мука 2 стакана 🍅Соль 🍅Чёрный перец 🍅Красный молотый перец 🍅Разрыхлитель 1 чайная ложка 🍅Петрушка ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Картофель отварить и размять в пюре. Когда картофель немного остынет, добавить все остальные ингредиенты и замесить тесто. Когда тесто соберётся, выложить его на рабочую поверхность и, при необходимости подсыпая муку, вымесить до мягкости. Разделить тесто на кусочки желаемого размера, каждый слегка раскатать, не слишком тонко, присыпая мукой. Жарить лепёшки на сковороде с антипригарным покрытием с двух сторон до румяности. Готовые лепёшки смазать сливочным маслом. Подавать горячими. Приятного аппетита!❤️ Примечание: • Чайная чашка — 100 мл • Стакан — 200 мл • Йогурт — натуральный (греческий например) • Дрожжи: сухие 10–12 г, свежие 42 г • Разрыхлитель — 10 г • Ванилин — 5 г • Крем-шанти — 60–75 г (замена: 200 мл сливок + сахарная пудра + ваниль) • Белый сыр = фета / брынза / сулугуни / адыгейский • Пачка сливок — 200 мл (30%+) • Тахини (tahin) — кунжутная паста, без добавок. (Замена: нет полной, но можно смесь — 1 ст. л. кунжут + 1 ч. л. масла, перетереть) Подписаться на "ТУРЕЦКИЕ РЕЦЕПТЫ"
Канал в каталоге Максиметера
12 997 подписчиков · Еда и рецепты