Локальные мини-поача
Локальные мини-поача Автор. naifmutfakk 📌ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍅3 стакана воды 🍅5 столовых ложек сахара 🍅1 яйцо 🍅1/2 пакета сухих дрожжей 🍅Слегка больше половины чайного стакана растительного масла 🍅1 чайная ложка соли 🍅Мука по необходимости Для поливки: 🍅100 г сливочного масла 🍅1 полная столовая ложка муки 🍅Щепотка соли ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Отдельно смешайте растительное масло, соль и муку для поливки. В другой миске соедините оставшиеся ингредиенты. Постепенно добавляйте муку и соль, замесите липкое тесто. Добавьте растительное масло и аккуратно соберите тесто. Оставьте на 15 минут для отдыха. Сформируйте маленькие шарики из теста. Дайте им постоять на противне 15 минут для расстойки. Для поливки растопите сливочное масло, добавьте муку и хорошо перемешайте. Залейте смесью мини-поғачи. Выпекайте при 180 °C до готовности. Приятного аппетита!❤️ Примечание: • Чайная чашка — 100 мл • Стакан — 200 мл • Йогурт — натуральный (греческий например) • Дрожжи: сухие 10–12 г, свежие 42 г • Разрыхлитель — 10 г • Ванилин — 5 г • Крем-шанти — 60–75 г (замена: 200 мл сливок + сахарная пудра + ваниль) • Белый сыр = фета / брынза / сулугуни / адыгейский • Пачка сливок — 200 мл (30%+) • Тахини (tahin) — кунжутная паста, без добавок. (Замена: нет полной, но можно смесь — 1 ст. л. кунжут + 1 ч. л. масла, перетереть) Подписаться на "ТУРЕЦКИЕ РЕЦЕПТЫ"
Канал в каталоге Максиметера
12 987 подписчиков · Еда и рецепты