Баклажанные рулетики с мясной начинкой — 22 июля 2026 г. в 07:09:36.591
Баклажанные рулетики с мясной начинкой Летний баклажан наконец при деле: не жарим отдельно, а сворачиваем с фаршем и запекаем в томате — сытный ужин без лишней возни у плиты. Ингредиенты: • баклажаны — 2 шт • фарш — 400 г • сыр — 150 г • яйцо — 1 шт • лук — 1 шт • петрушка — по вкусу • чеснок сухой — 1 ч. л. • паприка — 1 ч. л. • томаты протёртые • соль, перец — по вкусу Готовим: 1. Баклажаны нарежьте вдоль тонкими длинными пластинами, подрумяньте на сухой сковороде с двух сторон. 2. Лук мелко порубите и смешайте с фаршем, яйцом, рубленой петрушкой, сухим чесноком, паприкой, солью и перцем. 3. На каждую пластину выложите немного начинки и сверните рулетиком. 4. Уложите рулетики в форму, залейте протёртыми томатами, сверху натрите сыр. 5. Запекайте при 200°C 35 минут — до румяной корочки. Подавайте прямо из формы, полив соусом, что остался снизу. SHAPO media · наши каналы