🍰 Рулет «Молочная девочка»
🍰 Рулет «Молочная девочка» Ингредиенты для коржа: • Сгущёнка — 320 г • Яйца — 3 шт. • Мука — 170 г • Разрыхлитель — 10 г • Щепотка соли Для крема: • Творожный сыр — 300 г • Сливки 33% — 200 г • Сгущёнка — 100 г • Джем — по желанию Приготовление: 1. Яйца комнатной температуры взбить со сгущёнкой, всыпать муку, разрыхлитель, соль и перемешать. 2. Тесто распределить по противню с пергаментом. Выпекать при 180 °C около 10 минут. 3. Горячий корж сразу свернуть в рулет и дать остыть. 4. Для крема взбить холодные сливки, сыр и сгущёнку. 5. Корж пропитать сгущёнкой с водой, смазать кремом, свернуть и убрать в холод на 1 час. SHAPO media · наши каналы
669 просмотров