УЗ

Ужин за 15 минут🥗🥩" Рецепты, которые действительно получаются."

Еда и рецепты · 2 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🐟 Запечённая рыба с овощами в духовке

🐟 Запечённая рыба с овощами в духовке 🛒 Ингредиенты Филе белой рыбы (треска, минтай или хек) — 500 г Кабачок — 1 небольшой Болгарский перец — 1 шт. Помидоры — 2 шт. Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Лимон — ½ шт. Оливковое или растительное масло — 2 ст. л. Чеснок — 2 зубчика Соль, чёрный перец — по вкусу Паприка и итальянские травы — по ½ ч. л. Свежая зелень — для подачи 👨‍🍳 Приготовление ✳️ Кабачок, перец, морковь и помидоры нарежьте небольшими кусочками, лук — полукольцами. ✳️ Выложите их в форму для запекания, добавьте масло, измельчённый чеснок, соль, перец и итальянские травы. Перемешайте. ✳️ Филе обсушите бумажным полотенцем, посолите, поперчите, посыпьте паприкой и сбрызните лимонным соком. ✳️ Выложите рыбу поверх овощей. Добавьте несколько тонких ломтиков лимона и немного масла. ✳️ Накройте форму фольгой и поставьте в духовку при 190 °C на 15 минут. Затем снимите фольгу и готовьте ещё 5–10 минут, до полной готовности рыбы и мягкости овощей. 💡 Секрет шеф-повара Чтобы рыба оставалась сочной, не передерживайте её в духовке. Готовность проверяйте в самой толстой части: температура внутри должна достигнуть 63 °C, а мякоть должна легко разделяться вилкой. Домашний ужин, который понравится всей семье! 🥗