Механизм голода и насыщения после употребления углеводов. — 19 июня 2026 г. в 09:00:01.150
Механизм голода и насыщения после употребления углеводов. Простые углеводы (быстрые). Организму не нужно их расщеплять — они сразу всасываются в кровь. Примеры: сахар, мед, варенье, соки, сладкие газировки, белый хлеб, сдоба, конфеты. ▪️Быстро всасываются в кровь ▪️Резкий скачок сахара → инсулин «выстреливает» вверх ▪️Инсулин быстро убирает сахар из крови — и он так же резко падает В итоге: ▪️Скачок инсулина → резкое чувство сытости, но короткое ▪️Через 1–2 часа сахар падает ниже нормы → голод возвращается с новой силой ▪️Тянет на сладкое снова. Замкнутый круг. Медленные (сложные) углеводы — это крахмал и клетчатка. Организм расщепляет их постепенно. Примеры: крупы (гречка, овсянка, рис), макароны из твердых сортов, цельнозерновой хлеб, картофель, бобовые. ▪️Углеводы расщепляются постепенно ▪️Сахар в крови растет плавно ▪️Инсулин повышается умеренно и держится ровно В итоге: ▪️Энергия поступает равномерно ▪️Сытость сохраняется 3–4 часа ▪️Нет резких скачков голода и тяги к сладкому Когда вы едите быстрые углеводы на голодный желудок — сахар скачет, инсулин скачет, голод возвращается и провоцирует переедание. Поэтому рекомендуется есть сладкое во время еды. Как вам такое? ❤️