Про сахарозаменители. Вижу очень разное к ним отношение.
Про сахарозаменители. Вижу очень разное к ним отношение. И почти всегда начинаю разговор с одного вопроса: а зачем вам они? Потому что от цели зависит всё. Если цель — похудеть. Важно понимать: сами по себе сахзамы не помогают снижать вес. И не являются «более здоровой» заменой сахара. Как промежуточный этап — да, бывают полезны. Например, если вы пьёте колу литрами или кладёте сахар в чай половниками, и мысль «чай без сахара» кажется катастрофой. Тогда сахзам может помочь перейти на другой вкус мягче. Но тут есть ловушка. Заменители создают ложное ощущение, что «запрещёнку» можно есть больше. И упускается главное: калорийность десертов растёт не только от сахара. Масло, сыр, маргарин дают куда больше калорий, чем сам сахар. Плюс вкус сладкого поддерживает тягу к сладкому. Вы не отвыкаете — вы просто меняете один источник на другой. А когда получается подружиться с сахаром — потребность в заменителях пропадает сама. Если у вас диабет. Тут сахзамы — обоснованный инструмент. Не «можно, если хочется», а имеет смысл. Просто следите за суточной дозой. Нормы по данным EFSA: — Стевия — 4 мг/кг/день — Сукралоза — 15 мг/кг/день — Аспартам — 40 мг/кг/день — Ацесульфам калия — 9 мг/кг/день — Сахарин — 9 мг/кг/день Считается на ваш вес. Например, при 60 кг норма аспартама — 2400 мг в день. Это несколько банок диетической колы. То есть превысить сложно, но если пьёте их постоянно — стоит посчитать. Лично я терпеть не могу вкус заменителей. В случае с колой лучше выпью баночку обычной со льдом, чем зеро. Если чувствуете, что где-то перебарщиваете — и с сахаром, и с заменителями, и с чувством вины из-за этого — у меня есть бесплатное знакомство на 30 минут. Разберём вашу ситуацию и поймём, с чего начать. Записаться https://max.ru/u/f9LHodD0cOInDGb91pLkMlliSlHHXgNEckQN3bf6-hl2ZOBJb1IRiz9f-Nc https://max.ru/vsvoei_tarelke/AZ-TQkuxCpQ