Полезный vegan суп пюре из грибов
Полезный vegan суп пюре из грибов - 1,5 стакана воды - 2 стакана опят (может взять любые любимые грибы ) - 1 стакан шпината - 1/4 стакана клюквы - 1 стакана растительного молока ( я использовала овсяное ) - соевый соус по вкусу - немного французских трав для аромата Клюква , шпинат и грибы у меня были замороженными 1.Погрузить всё ингридиенты кроме молока в глубокую сковороду и тушить до мягкого состояния грибов минут 10 -15 2.Снять с огня и с помощью блендера превратить в пюре, постепенно добавляя молоко . 3. Полученное пюре перелить обратно в сковороду и на среднем огне варить ещё минут 5-10 до состояния густой сметаны . Можно есть как суп или использовать в качестве соуса к пасте . Приятного аппетита ♡ Наш ВК https://vk.com/vegotovka