Десерт, которым я просто не могла не поделиться 🤍
Десерт, которым я просто не могла не поделиться 🤍 Ну просто не могла не поделиться нашим любимым десертом 🤍 Воздушная королевская ватрушка — нежная внутри, с хрустящей крошкой сверху и тем самым ощущением домашней выпечки, когда хочется сразу поставить чайник ☕️ Мне вообще нравится когда питание не превращается в бесконечный список «это нельзя, то нельзя». Потому что желание съесть вкусняшку никуда не исчезает только от того, что мы решили следить за рационом. И здесь как раз хороший пример того, как привычный десерт можно сделать более сбалансированным: в основе творог и яйца, а сладость можно регулировать под себя. В итоге получаем десерт, который не ощущается как очередное унылое «ПП». 📊 КБЖУ на 100 г: ≈ 165 ккал Б: 11 г Ж: 4,8 г У: 18 г 🥣 Ингредиенты: • творог — 200 г • яйца — 2 шт. • рисовая мука — 33 г • пшеничная мука — 50 г • ягоды — по желанию • эритрит или ваш любимый подсластитель — по вкусу • ванилин — по желанию 👩🍳 Как готовить: Творог смешайте с белками и подсластителем, затем взбейте блендером до однородной нежной массы. Желтки разотрите с мукой до состояния крошки. На дно формы выложите часть крошки, затем творожную основу, ягоды и сверху — оставшуюся крошку. Выпекайте 30–45 минут при 180–200 °C. И важный момент: дайте ватрушке полностью остыть. Так она приобретёт нужную текстуру и станет ещё вкуснее 🥰 Вот за такие рецепты я и люблю нормальный, сбалансированный подход к питанию: не пытаться всю жизнь отказываться от десертов, а находить варианты, которые и вкусные, и спокойно вписываются в рацион. Сохраняйте рецепт 🤍 А если приготовите — обязательно поделитесь, как вам (👈тык сюда). Мне будет очень приятно увидеть ваши ватрушки.