Винодел Дзитоев — о купажах и арендных виноградниках — 21 июля 2026 г. в 11:04:06.599
Винодел Дзитоев — о купажах и арендных виноградниках Винодел из Северной Осетии Константин Дзитоев помимо собственных виноградников в Долине Терека использует виноград с арендных площадей в других регионах. О том для чего это нужно, он рассказал федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ». «Купажирование с трех-четырех терруаров одного и того же сорта создает богатые вина. Хотя все виноградники так или иначе молодые, редко кому больше десяти-пятнадцати лет, но создавая купажи, мы получаем очень интересное вино. Когда ты привносишь в одно вино несколько терруаров, создает богатство», — считает он. ➡️ Читать полную версию на сайте «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ»: 🔗 https://winemaking-today.ru/news/vinodel-dzitoev-o-kupazhakh-i-arendnykh-vinogradnikakh 🌐 Все материалы: winemaking-today.ru «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» в удобном формате: TG | VK | DZ | MAX | YT