Главный винодел «Шато де Талю» — об особенностях морского терруара — 20 августа 2026 г. в 11:11:27.015
Главный винодел «Шато де Талю» — об особенностях морского терруара Близость Черного моря делает климат на виноградниках «Шато де Талю» летом примерно на пять–семь градусов прохладнее, чем на противоположной стороне хребта. Об этом главный энолог винодельни Франк Дюсенер рассказал федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ». По словам специалиста, море воздействует на виноградники сразу несколькими способами. Прежде всего оно выполняет роль температурного буфера: смягчает летнюю жару и снижает риск сильных зимних морозов. «Летом на нашей стороне хребта обычно на пять–семь градусов прохладнее, чем с другой стороны. Зимой сильные морозы случаются редко», — рассказал Франк Дюсенер. ➡️ Читать полную версию на сайте «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ»: 🔗 https://winemaking-today.ru/news/glavnyy-vinodel-shato-de-talyu-ob-osobennostyakh-morskogo-terruara?utm_source=max&utm_medium=messenger&utm_campaign=regular 🌐 Все материалы: winemaking-today.ru «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» в удобном формате: TG | VK | DZ | MAX | YT