В «Эльбузде» рассказали, как донской терруар влияет на международные сорта винограда — 20 августа 2026 г. в 13:00:04.299
В «Эльбузде» рассказали, как донской терруар влияет на международные сорта винограда Международные сорта на Дону сохраняют узнаваемые характеристики, но за счёт жаркого сухого лета, большого количества солнечных дней и суточных перепадов температур приобретают более зрелый и концентрированный профиль. Об этом федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» рассказал заместитель директора винодельческого хозяйства «Эльбузд» Михаил Гончаров. По его словам, климатические условия региона способствуют хорошему созреванию винограда и формированию более выраженной ароматики. «На Дону международные сорта раскрываются более солнечно и зрело. Жаркое сухое лето и обилие солнечных дней способствуют хорошей зрелости винограда и более концентрированной ароматике», — отметил Михаил Гончаров. ➡️ Читать полную версию на сайте «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ»: 🔗 https://winemaking-today.ru/news/v-elbuzde-rasskazali-kak-donskoy-terruar-vliyaet-na-mezhdunarodnye-sorta-vinograda?utm_source=max&utm_medium=messenger&utm_campaign=regular 🌐 Все материалы: winemaking-today.ru «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» в удобном формате: TG | VK | DZ | MAX | YT