Фёдор Ефремов — о формировании собственного почерка российского сидра — 27 августа 2026 г. в 10:00:03.555
Фёдор Ефремов — о формировании собственного почерка российского сидра Российские производители традиционного сидра постепенно отказались от стремления воспроизводить зарубежные стили и сформировали собственный узнаваемый подход. Такое мнение основатель и главный сидродел Drunken Rat Фёдор Ефремов высказал федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ». Ефремов занимается производством сидра более десяти лет и, по его словам, наблюдает последовательное развитие категории от сезона к сезону. «Каждый сидродел растёт вместе со своим сидром — из года в год, от сезона к сезону», — рассказал он. По оценке основателя Drunken Rat, уровень российских производителей сегодня позволяет говорить о формировании самостоятельной национальной стилистики. ➡️ Читать полную версию на сайте «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ»: 🔗 https://winemaking-today.ru/news/fyodor-efremov-o-formirovanii-sobstvennogo-pocherka-rossiyskogo-sidra?utm_source=max&utm_medium=messenger&utm_campaign=regular 🌐 Все материалы: winemaking-today.ru «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» в удобном формате: TG | VK | DZ | MAX | YT