«Собер Баш» начнет производить игристое вино методом Шарма
«Собер Баш» начнет производить игристое вино методом Шарма Винодельня «Собер Баш» в 2026 году приступает к производству игристого вина методом Шарма. Вторичное брожение будет проходить в акратофорах. Об этом главный винодел предприятия Андрей Куличков рассказал в эксклюзивном интервью федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ». Ранее хозяйство уже заложило первую партию игристого вина, произведенного классическим методом. «Из прошлого урожая мы заложили партию игристого по классике, а с этого года начинаем производить игристое методом Шарма — в акратофорах», — рассказал Андрей Куличков. ➡️ Читать полную версию на сайте «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ»: 🔗 https://winemaking-today.ru/news/sober-bash-nachnet-proizvodit-igristoe-vino-metodom-sharma?utm_source=max&utm_medium=messenger&utm_campaign=regular 🌐 Все материалы: winemaking-today.ru «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» в удобном формате: TG | VK | DZ | MAX | YT