«Староказачье» могут выдерживать на осадке до 50 месяцев
«Староказачье» могут выдерживать на осадке до 50 месяцев Продолжительность выдержки сладкого красного игристого «Староказачье» на осадке может достигать 30–50 месяцев. Точный срок определяется отдельно для каждого винтажа. Об этом бренд-амбассадор винодельни «Цимлянские вина» Алексей Матвеенко рассказал федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ». Продолжительную выдержку предприятие использует после того,как вино проходит бутылочное дображивание и становится игристым. «Выдержка может быть очень продолжительной — 30, 40 или даже 50 месяцев», — сообщил Алексей. ➡️ Читать полную версию на сайте «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ»: 🔗 https://winemaking-today.ru/news/starokazache-mogut-vyderzhivat-na-osadke-do-50-mesyatsev?utm_source=max&utm_medium=messenger&utm_campaign=regular 🌐 Все материалы: winemaking-today.ru «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» в удобном формате: TG | VK | DZ | MAX | YT